Щавель Кроваво-Красный - настоящая находка для дачников, предпочитающих интересные и оригинальные сорта зелени. Это удивительно красивая разновидность многолетнего щавеля, которая выращивается не только как овощная, но и как декоративная культура, гармонично сочетаясь с цветами и экзотическими садовыми растениями. Особенности растения Кроваво-Красный - оригинальный сорт щавеля с ранними сроками созревания, привлекающий внимание необычной декоративностью. Ярко зеленые листья, украшенные темно-бордовыми прожилками, используются в кулинарии в качестве украшения для различных блюд. Первый урожай сочной зелени готов к срезке через 45-50 суток после прорастания всходов. Овощная культура склонна к быстрому росту, формируя аккуратные розетки листьев высотой до 25-30 см. Благодаря этой особенности урожай можно срезать до 5 раз на протяжении сезона. Листья Кроваво-Красного щавеля содержат повышенную концентрацию витаминов группы А, В, С, микро- и макроэлементов, а также ценных органических кислот. Мягкий вкус без выраженной кислоты, а также приятный лимонный аромат обеспечили широкое использование в кулинарии при приготовлении салатов, закусок, первых блюд, а также для их украшения. Условия выращивания Кроваво-Красный щавель известен неприхотливостью и нетребовательностью к условиям выращивания. Он одинаково хорошо растет на освещенных участках и в полутени, предпочитая хорошо увлажненный грунт со слабой кислотностью. К посеву семян щавеля приступают в апреле, углубляя их в грунт на 1 см. Дополнительно его можно проводить в конце июля и октябре. При надлежащем уходе может культивироваться на одной грядке до 5-6 лет. Уход за щавелем Кроваво-Красным заключается в своевременных поливах, прополках, аккуратных рыхлениях почвы и периодических подкормках органическими и минеральными удобрениями.